Mỗi người chúng ta đều có những khẩu vị và sở thích ăn uống khác nhau. Có những người dễ ăn, dễ thích ứng với các hương vị, các loại thức ăn khác. Nhưng cũng có những người lại kén ăn hơn. Họ có khẩu vị “khó chiều” hơn, hoặc đơn giản là do thói quen và sở thích về ăn uống đặc biệt. Nhưng với 6 món ăn dưới đây, bạn hoàn toàn có thể “lấy lòng” những người kén ăn nhất. Đây cũng là những món ăn với nguyên liệu vô cùng quen thuộc, và cũng đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho chúng ta. Cùng tham khảo và bắt tay nấu thử ngay nhé!
Váng đậu khô xào cần tây
Cách làm váng đậu xào cần tây cũng rất đơn giản, bởi nguyên liệu đều là những loại thực phẩm phổ biến và không quá đắt. Ngâm váng đậu khô trong nước trước cho mềm, cắt thành từng miếng nhỏ. Cần tây cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm cho thơm, cho cần tây và váng đậu vào xào chung trên lửa lớn, thêm gia vị, xào một lúc là xong.
Tôm luộc
Tôm luộc là món ăn quen thuộc. Cách chế biến cũng khá đơn giản nên hầu như ái cũng có thể làm được.Để món tôm luộc ngon ngọt, tốt nhất bạn nên chọn tôm còn tươi. Vỏ bóng trơn, thịt chắc. Không có chất lỏng chảy ra từ mình tôm.
Tôm tươi rửa sạch, đun sôi thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn để khử mùi hôi. Cho tôm vào luộc đến khi thấy chúng chuyển sang màu đỏ thì vớt ra ngay. Không nên luộc quá 1 phút. Món ăn này người già và trẻ nhỏ rất thích. Chỉ cầm chấm với một ít muối tiêu chanh hay nước sốt đều rất phù hợp.
Cá khô chiên
Cá cơm khô chiên giòn mọi lúc đều có thể trở thành “cứu cánh” tuyệt vời. Giúp xua tan những lúc cả nhà chán cơm vì thịt thà, gà, cá. Cách làm cũng rất đơn giản. Làm nóng chảo dầu. Cho cá khô vào chiên trên lửa vừa đến khi chín vàng, có mùi thơm là được. Món này thỉnh thoảng làm ăn rất lạ miệng, vừa giòn vừa ngon.
Thịt gà xào váng đậu
Váng đậu không chỉ là một nguyên liệu ưa thích của các tín đồ ăn chay. Mà ngày nay, nó còn được kết hợp để tạo nên các món ăn vừa thơm ngon lại cực kỳ lạ miệng. Thịt đùi gà cắt miếng nhỏ, ướp với gia vị. Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ thịt gà vào xào chín, thêm váng đậu, gia vị, đảo đều một lúc, nêm nếm lại một nữa rồi dọn ra đĩa.
Canh mã đề thịt ba chỉ
Lá mã đề có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu rất tốt, thích hợp nấu canh vào những ngày nắng nóng. Cho thêm thịt sẽ làm bát canh sẽ giúp nước ngọt hơn, giảm bớt vị đắng nhẹ vốn có. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua, thêm nước, đun sôi rồi cho lá mã đề vào, thêm gia vị, đợi nước sôi lại thì nêm nếm rồi dọn ra bát.
Bông cải xanh xào
Bông cải xanh xào rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng. Đặc biệt đây là món ăn thích hợp cho những ai kén ăn. Bởi nó bao gồm cả hương vị đậm đag của gia vị. Lần vị thanh ngọt của rau củ quả. Bông cải xanh rửa sạch, ngâm với nước nước muối pha loãng rồi với ra để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho bông cải xanh vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối ăn, hạt nêm, xào chín, dọn ra đĩa.
