Khi đến du lịch Singapore, ngoài một chuyến du lịch Singapore thú vị hấp dẫn với nhiều cảnh đẹp, hay tìm hiểu về nền văn hóa dung hợp đa sắc tộc thì còn có những món ngon mang đậm bản sắc ẩm thực Singapore mà bạn không nên bỏ qua. Bánh kaya là một món ăn hấp dẫn, bạn nên thử. Kaya Toast hay còn gọi là Bánh mì nướng Kaya có hương vị thơm ngon khó cưỡng và là món ăn sáng rất phổ biến của người dân Singapore.
Bánh Kaya của Singapore được ví như món bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt của Mỹ. Món ăn này do người Hải Nam sáng tạo ra, điển hình là món Yakun Kaya Toast và người sáng lập quán cà phê Kheng Hoe Heng – Tiền thân của hệ thống Killiney Kopitiam. Cùng chúng mình tìm hiểu nào
Kaya – Bánh mì nướng hấp dẫn
Đối với người dân nơi đây, bánh mì nướng Kaya có lẽ đã trở nên rất quen thuộc. Khách du lịch Singapore có lẽ cũng không lạ lùng gì; với món bánh thơm ngon mang nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực Singapore này. Nó rất phổ biến trên khắp các nẻo đường của đất nước Singapore. Hương vị của bánh khá đặc biệt, nhân bánh được kẹp giữa có hương vị có 1 không 2. Bánh này không quá cầu kì về nguyên liệu nhưng hương vị thì rất độc đáo. Mứt Kaya dùng để phết lên bánh mì; thường được làm từ trứng và dừa.
Ở Singapore, bánh mì nướng Kaya thường được sử dụng nhiều nhất vào bữa sáng, kèm theo một tách trà. Chỉ như vậy là đủ năng lượng cho một buổi sáng làm việc đầy tỉnh táo. Du khách khi đến Singapore có thể coi bánh mì nướng Kaya này như một món ăn đại diện; cho nền ẩm thực ở Singapore vậy. Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào của mứt, béo ngậy của trứng sữa hay đặc biệt hơn nữa là mùi thơm mà lá dứa mang lại cho bạn. Vậy nên khi đến Singapore, hãy cố gắng tìm một nơi thật đẹp; và thưởng thức món bánh mì nướng Kaya tuyệt hảo này nhé!
Bánh mì Kaya Toast có gì đặc biệt?
Singapore là một quốc gia có sự giao thoa văn hóa giữa nhiều quốc gia khác nhau. Vì vậy, bánh mì kaya toast cũng là một sự kết hợp hài hòa giữa nền ẩm thực Á-Âu. Vỏ bánh sử dụng bánh sandwich phương Tây, phần nhân lại mang đậm phong cách ẩm thực châu Á với nước cốt dừa, lá dứa hòa quyện cùng nước sốt trứng lòng đào béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Hiện nay, du khách có thể dễ dàng tìm; và nếm thử món ăn hấp dẫn này ở khắp các đường phố Singapore, nhưng địa chỉ tốt nhất để du khách có thể thưởng thức bánh Kaya nướng là cửa hàng Ya Kun, một nơi mà bánh Kaya nướng nổi tiếng là thơm ngon nhất Singapore.
Bánh mì kaya toast hội tụ đầy đủ những tinh hoa ẩm thực Singapore. Với vẻ ngoài đơn giản, dễ chế biến nhưng lại chinh phục được các tín đồ ẩm thực bới chính sự mộc mạc đó. Lớp vỏ giòn rụm, nhân mứt kaya ngọt kết hợp cùng nước sốt xì dầu, trứng lòng đào thần thánh thực sự sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại khi thưởng thức món ăn này. Một bữa sáng điển hình tại Singapore chính là bánh mì kaya toast thưởng thức cùng cà phê (kopi) hoặc trà (teh).
