Khí gas là một trong những nguồn nhiên liệu quan trọng phục vụ cho quá trình nấu ăn trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, đây không phải là năng lượng miễn phí, hóa đơn tiền gas là thứ khiến nhiều bà nội trợ đau đầu. Có thể bạn không quan tâm đến nhưng những thói quen sử dụng bếp gas hằng ngày của bạn chính là nguyên nhân gây hao phí gas. Việc bật tắt bếp nhiều lần, đun lửa to, quên khóa bếp,… tuy nhỏ nhặt, nhưng lặp lại nhiều lần sẽ gây hao phí gas đáng kể. Cùng nhau học tập một số mẹo để tiết kiệm gas, tiết kiệm tiền bạc cho việc chi tiêu nấu nướng.
Tiết kiệm gas rất quan trọng
Với tình trạng vật giá leo thang hiện nay, giá gas cũng ngày một tăng lên. Việc sử dụng bếp gas sao cho tiết kiệm luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Hóa đơn tiền gas hàng tháng nếu bạn không có kế hoạch tiết kiệm gas hợp lý sẽ khiến bà nội trợ đầu. Có nhiều nguyên nhân chủ quan và khách quan gây hao gas trong căn bếp của bạn. Tham khảo bài viết sau của chúng tôi để tiết kiệm gas khi nấu ăn nhé!
Các mẹo tiết kiệm gas hiệu quả trong nhà bếp
Chỉnh độ lớn ngọn lửa vừa phải
Trong khi nấu bạn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh núm bếp gas sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi là được. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của bạn lại lâu chín bởi lượng nhiệt thay vì tập trung vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh.
Nhiều người nghĩ rằng, để lửa càng to thì việc đun nấu sẽ nấu càng nhanh chín. Song thực tế hoàn toàn ngược lại. Trong khi nấu bạn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi không bao trùm ra ngoài thành nồi, tránh để nhiệt thất thoát ra ngoài làm hao gas. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của bạn lại lâu chín. Bởi lượng nhiệt thay vì tập trung vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh.
Lựa chọn dụng cụ nấu ăn phù hợp
Nên chọn loại nồi phù hợp với lượng thức ăn cần nấu. Hạn chế nấu một lượng thức ăn nhỏ trong một chiếc nồi to, như vậy sẽ rất lãng phí gas. Nếu bạn cần nấu những món như ninh, hầm xương thì nên nấu bằng nồi áp suất, vừa giúp thức ăn nhanh chín, mềm mà còn tiết kiệm gas khi nấu.
Vệ sinh bếp gas thường xuyên
Mỗi ngày sau khi nấu, bạn nên chùi rửa bếp gas, để những cặn bẩn không đọng lại làm bít các lỗ khí (đường dẫn gas). Nếu không chùi rửa thường xuyên, lỗ khí sẽ dễ bị bít khiến gas không ổn định. Ngọn lửa không cháy đều dẫn tới nấu thức ăn lâu hơn và hao gas.
Hạn chế đun nước khi không cần thiết
Khi đun nấu, nếu thấy cần thiết mới thêm nước. Ví dụ khi luộc mì sợi, tùy lượng mì mà đổ nước cho vừa. Nếu hấp thức ăn, đặc biệt là hấp chín thực phẩm, bạn chỉ nên cho một lượng nước đủ dùng vào nồi. Nói chung, đổ nước sao cho hấp xong, trong nồi còn lại khoảng 1/2 bát nước là được. Nếu không, thời gian đun nước sôi sẽ kéo dài, lãng phí hơi gas.
Nhớ khóa bình gas sau khi nấu ăn
Sau khi nấu ăn xong, bạn nên khóa bình gas lại. Một phần hạn chế được lượng gas bị thất thoát ra bên ngoài. Một phần đảm bảo được an toàn cho người sử dụng. Tránh được tình trạng rò rỉ gas, gây cháy nổ… Hậu quả do cháy nổ khí gas rất nặng nề mà có lẽ bạn không thể tưởng tượng nổi đâu.
Hạn chế bật tắt bếp nhiều lần khi nấu
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn cho gia đình mình. Bạn nên chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và lên kế hoạch mình sẽ nấu những món ăn gì. Có như vậy, khi bật bếp gas lên, bạn mới có thể cho thức ăn vào nồi nấu một cách liên tục được. Việc bật tắt bếp gas nhiều lần trong một lần nấu sẽ gây tốn gas.
Sử dụng vòng chắn gió cho bếp gas
Vòng chắn gió hay còn được gọi là kiềng tiết kiệm gas được làm bằng kim loại. Được dùng bao xung quanh đầu đốt, đang có bán rộng rãi tại các chợ và siêu thị. Sản phẩm này sẽ giúp lượng nhiệt không bị tản khi đun, định hướng nhiệt đi thẳng lên đáy nồi. Lượng năng lượng có thể tiết kiệm được trong trường hợp này.
Tập trung khi nấu ăn, tránh xao nhãng
Một số người có thói quen vừa nấu (đun nước, ninh cháo…) vừa làm việc khác như quét nhà, xem tivi… Và hấu hết đều quên cho tới khi nhớ ra thì một lượng gas đã tiêu hao uổng phí. Vì món ăn đã quá lửa, nước cạn, thậm chí cháy nồi. Vì thế hãy tập trung khi nấu.
Việc trang bị thêm các kinh nghiệm trong nhà bếp, đặc biệt là các cách sử dụng bếp gas sao cho tiết kiệm được năng lượng nhất không phải ai cũng nắm rõ. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn bỏ túi thêm một số mẹo vặt giúp tiết kiệm gas khi nấu ăn nhé! Nếu còn mẹo vặt nào khác hãy chia sẻ với chúng tôi nhé!
