Mong ước của tất cả các bà mẹ chính là con của mình có thể phát triển toàn diện cả sức khỏe và trí não. Bên cạnh các yếu tố về mặt di truyền thì những chế độ bé ăn hàng ngày cũng đóng góp một phần không nhỏ trong quyết định bé có được thông minh và phát triển vượt trội về trí óc hay không. Nhưng ăn gì cho bé thông minh thì không phải là người mẹ nào cũng biết. Một số thực phẩm có vẻ như rất là quen thuộc hàng ngày thế nhưng mà khi được mẹ thêm vào chế độ ăn uống mỗi ngày thì nó sẽ giúp cho các bé thông minh vượt trội. Vậy những thực phẩm có ích đó là gì cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Dinh dưỡng đầy đủ giúp bé phát triển trí não
Một đứa trẻ thông minh không phải tất cả do gen mà phần lớn là do các bậc cha mẹ có được chế độ dinh dưỡng đầy đủ, phù hợp và chuẩn xác. Trẻ cao lớn lên mỗi ngày, đồng nghĩa với tư duy, nhận thức, mức độ hiểu biết của trẻ cũng lớn lên tỷ lệ thuận. Các chất dinh dưỡng từ thực phẩm chính là yếu tố đồng hành giúp tăng trưởng và phát triển bộ não của trẻ.
Để giúp con thông minh, học giỏi, các bậc cha mẹ lưu ý không thể thiếu các dưỡng chất trong mỗi bữa ăn của trẻ đó là chất bột đường; chất béo thiết yếu (omega3 và omega6); Phospholipid – chất giúp tạo myelin bao bọc dây thần kinh giúp truyền các tín hiệu chỉ đạo của bộ não tốt hơn; axit amin; vitamin khoáng chất; iod và sắt. Hãy cùng điểm danh những thực phẩm giúp cho trẻ có bộ não khỏe mạnh và phát triển tối ưu.
Cho bé ăn nhiều Việt quất
Quả việt quất được biết đến là thực phẩm hàng đầu trong phát triển trí não của trẻ bởi chứa các chất flavonoid, giúp cải thiện trí nhớ, tư duy trong học tập, khả năng tiếp thu kiến thức. Bên cạnh đó, quả việt quất còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, vitamin K, ma giê và chất xơ.
Các bậc cha mẹ có thể cho trẻ sử dụng trực tiếp hoặc chế biến thành các dạng dùng linh hoạt khác như làm sữa chua, món rau trộn, nếu không có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe và tăng cường trí não cho trẻ.
Ô-liu có vai tròn lớn trong việc phát triển trí não của bé
Đây là loại quả nếu sử dụng với lượng vừa đủ sẽ giúp thúc đẩy sự vận chuyển oxy. Cho não nhờ các chất béo không bão hòa đơn có trong ô liu. Tại Việt Nam, Ô liu thường được dùng cho trẻ dưới dạng dầu ăn cũng rất tốt. Các mẹ nên sử dụng trong bữa ăn hằng ngày cho trẻ với một lượng vừa đủ.
Ngũ cốc là thực phẩm quan trọng
Với công dụng tuyệt vời của hạt ngũ cốc đối với sự phát triển của não bộ. Loại thực phẩm này được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên. Nên đưa vào bữa ăn của trẻ ngay từ 6 tháng tuổi. Ngũ cốc chứa chất béo không bão hòa đơn và vitamin E. Đây là những dưỡng chất đặc biệt giúp bảo vệ não khỏi các bệnh suy giảm trí nhớ. Bằng cách thúc đẩy sản sinh các tế bào chống lại các gốc tự do.
Ở Việt Nam, ngũ cốc thường được các bà, các mẹ bổ sung cho trẻ. Khi bắt đầu ăn dặm dưới dạng bột, cháo. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên thử xem trẻ có bị dị ứng không. Trước khi dùng thường xuyên.
DHA từ cá giúp trẻ phát triển trí não
Người Nhật vẫn được biết đến với trí tuệ thông minh vượt trội. Và người ta cho rằng đó chính là do thói quen ăn cá thường xuyên. Của người dân ở quốc gia này. Còn dưới góc độ khoa học chỉ rõ, việc ăn cá thường xuyên giúp làm chậm quá trình lão hóa của não. Còn chất béo omega-3 dồi dào có trong các loại cá. Nó giúp tăng cường sức khoẻ, đặc biệt là tăng khả năng tập trung và trí nhớ.
Tại Việt Nam, món ăn giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sự phát triển của não bộ này. Lại được các bà mẹ đưa vào thực đơn của trẻ hơi muộn. Trong khi các chuyên gia dinh dưỡng cho biết. Nên cho trẻ ăn cá khi hơn 1 tuổi. Đồng thời tần suất bữa cá trong khẩu phần ăn hằng tuần của trẻ cần tăng dần để trẻ có thể đón nhận nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bộ não trong chặng đường phát triển.
Các loại cá như cá hồi, cá ngừ,… luôn là sự lựa chọn hàng đầu nếu như mẹ muốn bé thông minh vượt trội. Cá không chỉ dồi dào omega 3, mà còn rất giàu các dưỡng chất khác như protein, sắt, canxi, vitamin…Các loại chất này giúp não bộ của bé phát triển thông minh. Hoạt động tốt hơn, giúp cải thiện hoạt động của các tế bào não. Tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi của bé. Đồng thời, cá lại là món rất dễ chế biến, có mùi vị thơm ngon. Giúp các bé ăn ngon, ăn nhiều hơn.
Bơ rất nhiều chất dinh dưỡng
Bơ cũng được xem là thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như axit béo và omega-3. Giúp cải thiện lưu lượng máu vận chuyển đến não. Cách tự nhiên để tăng cường khả năng hoạt động của não bộ. Với sự phát triển trí não của trẻ, bơ là một thực phẩm tuyệt vời không thể bỏ qua. Các bậc cha mẹ có thể cho trẻ dùng bơ cùng với bánh mì hoặc cháo…
Nên cho bé ăn thêm trứng trong bữa ăn
Các công trình nghiên cứu đã chỉ ra suốt 6 năm đầu đời, trí nhớ và trí não của trẻ hình thành và phát triển là nhờ dưỡng chất Choline. Trong khi đó, mỗi lòng đỏ trứng có chứa tới 200mg Choline, chính vì thế, đây là thực phẩm mà bộ não của trẻ rất cần để đáp ứng nhu cầu phát triển. Bên cạnh đó, trứng cũng chứa vô vàn các vi chất dinh dưỡng như sắt, folate, vitamin A, vitamin D, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Thói quen của người Việt thường chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ trứng mà quên đi mất rằng lòng trắng trứng chính là nguồn canxi phong phú, cần thiết cho sự phát triển thể lực và trí tuệ của trẻ. Chế độ dinh dưỡng tốt, các thực phẩm với đầy đủ các vi chất như DHA, EPA sẽ giúp cho trẻ phát triển trí não rất tốt, bởi vậy, các bậc phụ huynh cần đưa vào danh sách những thực phẩm cần thiết để giúp con thông minh hơn.
