Cá hồi sốt bơ chanh chắc chắn là món khoái khẩu của bạn. Công thức giải nhiệt mùa hè, cá hồi sốt bơ chanh chua chua mềm ngọt ngon không cưỡng lại được. Bắt đầu nấu ăn với chúng tôi ngay bây giờ! ! !
Cá hồi là một trong những thực phẩm vàng tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyên dùng. Trong cá hồi có chứa rất nhiều chất, như: Omega 3, 6, vitamin A, B, D, khoáng chất magie, selen, phốt pho,… rất tốt cho sự phát triển thể chất và trí tuệ. Cá hồi nướng, chiên, súp đều rất ngon và hấp dẫn. Hãy bổ sung ngay cá hồi vào thực đơn của gia đình bạn.
Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị để làm món cá hồi sốt bơ chanh gồm có
- Cá hồi : 2 miếng phi lê tầm 300g
- Bơ
- Bột bắp
- Chanh : 1 quả to
- Gia vị cơ bản : mắm, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương
Cách làm món cá hồi sốt bơ chanh rất đơn giản, các mẹ chỉ cần thực hiện theo các bước sau
Bước 1
Cá hồi rửa sạch, để cho ráo nước, sau đó cho cá vào tô ướp với 1 xíu muối, tiêu, nước mắm, ½ thìa nước tương và 1 nửa quả chanh. Để 10 phút cho cá thấm gia vị.
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, cho 1 miếng bơ vào đun nóng rồi cho cá hồi vào rán vàng 2 mặt. Cá hồi rất nhanh chín và dễ cháy nên các mẹ để lửa thật nhỏ va rán nhanh cho cá vàng ngoài nhưng bên trong hãy còn đỏ. Sau đó bỏ ra đĩa.
Bước 3
Lấy 1 bát con cho 1 thìa bột bắp, 2 thìa nước tương, 3 thìa đường chế nước lạnh vào quấy đều cho tan hết bột không vón cục, sau đó vắt nửa quả chanh còn lại vào hòa chung với hỗn hợp trên.
Tận dụng vỏ quả chanh vừa vắt thái sợi nhỏcho vào chảo bơ vừa rán cá rồi xào lên, cho thêm chút bơ vào đun sôi lên rồi rưới lên mặt 2 miếng cá đã rán.
Lưu ý làm rất nhanh để cá còn nóng, rắc thêm tiêu lên bề mặt cá và thưởng thức thôi/
Cá hồi sốt bơ chanh ngon nhất là khi ăn nóng cùng với cơm hoặc khoai tây chiên. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon từ cá hồi này.
Trang trí thành phẩm
Khi cá chín, bạn gắp gói cá hồi được bọc kín ra ngoài. Dùng kéo cắt nhẹ lớp giấy bạc rồi đặt cá vào đĩa. Bạn rắc chút vỏ chanh và lá mùi tây xắt nhỏ lên trên bề mặt là có thể thưởng thức được rồi.
Yêu cầu thành phẩm
Món cá hồi sốt bơ chanh khi chín có hương thơm của cá hồi, chanh, mùi tây kết hợp với hương vị chua chua, béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
– Thịt cá chín mềm, không bị khô quá, khi ăn cảm nhận gia vị thấm vào từng thớ thịt, ngon khó cưỡng.
– Phần nước sốt vàng óng, sánh mịn có vị chua chua của chanh, thơm ngậy của bơ.
– Để món cá hồi nướng bơ chanh thêm lôi cuốn, bạn có thể ăn kèm cùng rau củ luộc, nui hay khoai tây nghiền cũng rất hợp.
Bắt tay vào chế biến món cá hồi sốt bơ chanh ngay nào bạn ơi!
Hy vọng với công thức chế biến cá hồi nướng bơ chanh trên đây, chúng mình sẽ giúp bạn có những bữa ăn thật hoàn hảo bên gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến khác ngay tại đây.
Khó khăn trong việc chế biến các món ăn từ cá hồi của bạn là gì ?
Đừng ngần ngại, chia sẻ những trải nghiệm và thành quả của bạn với chúng tôi ngay nhé! Chúng mình luôn luôn lắng nghe và giải quyết những phản hồi của bạn.
