Một tuổi là một cột mốc vô cùng quan trọng và rất là ý nghĩa đối với quá trình phát triển của trẻ nhỏ bởi vì đây chính là thời điểm mà trí não bé đã rất linh hoạt. Các bé đã bắt đầu khám phá thế giới xung quanh bằng những bước đi chập chững và các bé cũng sẽ bập bẹ học nói. Chế độ dinh dưỡng dành cho bé 2 tuổi để giúp bé có thể phát triển toàn diện là điều mà bố mẹ cần phải quan tâm.
Nui là món ăn mà các bé ở tầm 1 tuổi rất thích ăn và nó cũng vô cùng dễ chế biến. Mẹ có thể biến tấu các món ăn được làm từ nui khô, đương nhiên cần phải mua loại chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ. Bài viết này của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món nui để cho bé nhà bạn có bữa ăn ngon hơn.
Làm súp nui gà xé cho bé 2 tuổi
Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản. Nguyên liệu là:
- 1 bát nui khô
- 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức)
- 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ
- 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt
- 2 lít nước luộc gà
- Dầu ô liu loại nhẹ dùng để xào, muối, hạt nêm.
Các bước làm món ăn: Cà rốt và hành tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu to. Cho khoảng 1 lít nước lã vào nồi đun sôi cùng với một thìa nhỏ muối. Rồi cho nui vào luộc sơ (không luộc chín hẳn). Sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước. Bắc nồi nấu súp lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi khoảng một thìa canh dầu ô liu. Tiếp theo cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm vào chút muối cho đậm đà. Xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì các bạn cho 2 lít nước luộc gà. Cùng thịt gà xé vào nấu sôi. Nêm vào nồi muối và chút hạt nêm.
Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Tùy thích có thể dùng nóng hay nguội đều ngon. Cà rốt, hành tây thái nhỏ. Gà luộc xé miếng nhỏ. Luộc nui, đổ ra rổ cho ráo nước. Đậu Hà Lan và ngô để nguyên hạt. Xào cà rốt với hành tây. Cho nước luộc gà vào, đun sôi rồi cho ngô, đậu, nui và thịt gà xé vào. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Cách nấu sốt nui tôm thịt bằm
Ở giai đoạn này, mẹ có thể chế biến nhiều nguyên liệu trong món nui cho con, hỗ trợ cho sự phát triển của con là tốt nhất. Lúc này thì hệ tiêu hóa của trẻ cũng phát triển tương đối tốt. Nguyên liệu món “sốt nui với tôm, thịt băm và rau củ”:
- 1 bát nui khô
- Thịt băm
- 2 con tôm
- Rau củ
- Các loại gia vị
Để nấu món này, đầu tiên mẹ cần sơ chế rau củ bằng cách rửa sạch, nạo sạch vỏ và thái nhỏ như hột lựu. Tôm thì cắt bỏ phần đầu, bóc vỏ, bỏ phần rạch ở lưng và cũng cắt hạt lựu. Sau đó, cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị vào xào cùng dầu oliu đến khi chín. Cuối cùng mẹ đổ nước đun sôi, thêm nui và để khoảng 7-8 phút thì tắt bếp.
Với món này, mẹ có thể dùng làm bữa sáng cho bé. Vì lượng dinh dưỡng lớn đủ cả 4 nhóm chất, hỗ trợ con phát triển tốt. Ngoài ra, món nui tăng cường hệ miễn dịch giúp con tiêu hóa tốt và giảm thiểu tình trạng táo bón ở trẻ. Hi vọng với những món ăn mà mình chia sẻ sẽ hỗ trợ mẹ có những thực đơn đa dạng trong bữa cho con. Ngoài những món cho bé, chúng tôi còn giới thiệu tới mẹ nhiều bữa hấp dẫn cho gia đình. Tham khảo thêm nhé!
