Bé yêu đã đến tuổi có thể ăn được súp thì mẹ đừng ngại ngần gì mà không chế biến các món súp cho bé ăn nhé. Uống sữa bột, ăn bánh khô và đồ ăn dặm khô đôi khi sẽ làm cho bé khó tiêu. Hơn thế nữa thì cái gì ăn mãi cũng ngán, bé sẽ nhanh chóng cảm thấy mất vị khi bé ăn mãi những món ăn đấy. Lâu dài bé sẽ trở nên lười ăn và thiếu chất, rất là ảnh hưởng đến sức khỏe. 2 Món súp dưới đây mà chúng tôi giới thiệu sẽ giúp bé yêu nhà bạn cải thiện khẩu vị, trở nên háu ăn hơn.
Làm món súp khoai lang hầm bí đỏ cho bé
Những bát súp thơm lừng, nóng hổi không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bé ấm áp, tăng cường sức đề kháng để khỏe mạnh trong những ngày đông giá lạnh. Nguyên liệu: Khoai lang; bí đỏ. Cách chế biến:
- Khoai lang và bí đỏ gọt vỏ cắt miếng nhỏ.
- Cho bí và khoai vào nồi, rồi thêm chút nước xâm xấp, đun sôi.
- Sau khi sôi thì nhỏ lửa và hầm âm ỉ đến khi khoai và bí chín, khoảng 6 phút.
- Khi khoai và bí chín mềm, nhừ thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu đặc quá thì bạn cho thêm một chút nước nữa vào xay đến khi hỗn hợp mịn.
- Để khoai và bí xay nguội hẳn thì chia làm nhiều phần nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Có thể cho bé ăn dần trong 3 – 5 ngày. Mỗi lần ăn lại lấy riêng từng phần nhỏ ra hâm nóng lại hoặc cho vào lò vi sóng vài phút là được.
Làm món súp bông cải xanh cho bé
Súp bông cải xanh là một món ăn bổ dưỡng, không chỉ có thể làm món khai vị mà dùng trong bữa ăn nhẹ cũng rất tuyệt. Trong những ngày thời tiết lành lạnh, được thưởng thức món súp thơm ngon nóng hổi thì còn gì bằng. Sau đây là công thức làm món súp bông cải xanh đơn giản mà chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn đọc.
- Nguyên liệu: Bông cải xanh, nước.
- Cách chế biến: Bông cải rửa sạch, cắt vừa miếng
- Cho vào nồi hấp hoặc luộc với một ít nước. Đun từ 3-5 phút cho mềm và vẫn giữ màu xanh sáng.
- Cuối cùng, xay bông cải xanh đã nấu chín, thêm một chút nước, xay nhuyễn là được.
Làm súp nấm cho bé ăn ngon miệng
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 1 quả trứng, hành lá thái nhỏ, mộc nhĩ, vài cái nấm trắng, 2 thìa dầu vừng (dầu mè), muối, bột sắn hoặc bột ngô, nước dùng gà. Cách chế biến:
- Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra, thái hạt lựu.
- Thái nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng.
- Đun nóng một chút dầu ăn và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ, cho chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn. Rồi cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm chút gia vị và đun trong vài phút.
- Cho nước dùng gà vào đun sôi trong vài phút. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
- Đập trứng ra bát, đánh đều. Cho trứng vào nồi súp và dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục, thêm khoảng 2 thìa dầu vừng vào.
- Nêm nếm gia vị rồi cho thêm một chút hành lá là bạn đã có món súp nấm ngon cho trẻ.
Cách nấu súp nấm là món ăn vừa ngon lại vừa bổ, phù hợp với tất cả mọi người. Đặc biệt là các bé đang đến thời kì ăn dặm. Các bà mẹ hiện nay rất quan tâm đến việc cho trẻ ăn gì để kích thích trẻ ăn ngon miệng. Không cảm thấy chán ngán. Cách làm súp cua đơn giản hôm nay sẽ giúp các bà mẹ trả lời …
