Bình thường các bà nội trợ thường chế biến các món ăn như cánh gà chiên nước mắm, gà chiên giòn, cánh gà xối mỡ,…Vậy đã bao giờ thử chế biến hay đổi khẩu vị thành một món gà khác chưa nào? Món gà tẩm chanh chẳng hạn. Cánh gà tẩm chanh này được đông đảo mọi người yêu thích bởi vị chua thanh mát, vị da gà beo béo cùng hòa quyện với những loại gia vị thông thường mang đến cho mọi người bữa cơm gia đình đầm ấm thơm ngon nhất. Cách tiến hành làm món gà tẩm chanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần thực hiện theo từng bước mà chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây sẽ giúp cho mọi người có được một món ngon như ý nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu để chế biến món cánh gà tẩm chanh
Trước khi tiến hành chế biến món ăn, chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu mà chúng tôi yêu cầu sau đây. Những nguyên liệu chế biến món gà tẩm chanh sẽ bao gồm 10 cái cánh gà, 2 trái chanh vàng. Và cùng với một vài loại gia vị thường dùng. Chẳng hạn như 3 muỗng canh dầu hào, 20ml ruợu sake, 5g hạt tiêu. Và cùng với 1 muỗng cà phê muối. Sau khi đã hoàn tất các nguyên liệu chế biến, chúng ta sẽ bắt tay thực hiện món ăn ngay nhé.
Hướng dẫn thực hiện món cánh gà tẩm chanh thơm ngon
Đầu tiên, để có được một món gà tẩm chanh ngon. Bạn phải biết cách lựa gà sao cho ngon nhất. Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp cho món ăn của chúng ta càng tuyệt hơn. Sau khi chọn lựa cẩn thận, các bạn mua gà về và rửa sạch cánh gà rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước. Sẵn tiện hãy dùng dao khứa thêm một vài lát trên cánh gà. Với cách này để gà dễ thấm đều gia vị và thẩm thấu vào bên trong.
Sau đó hãy trộn đều dầu hào, rượu và tiêu để làm hỗn hợp ướp gà. Chanh rửa sạch và mang ra thái lát. Đặt một lớp chanh bên dưới tô, sau đó là cánh gà, rưới nước ướp gà lên rồi lại tiếp tục xếp 1 lớp chanh, 1 lớp cánh gà… đến khi hết nguyên liệu. Ướp trong khoảng 20 phút. Làm nóng dầu trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên. Để chế độ lửa nhỏ chiên từ từ đến khi cả hai mặt vàng đều thì bạn tắt bếp. Rải lớp vỏ chanh ra ngoài đĩa, bày cánh gà lên trên nhìn làm sao cho đẹp mắt. Dùng với cơm hay dùng như món nhậu là cách lựa chọn của bạn.
Các bạn có thể trang trí món ăn này. Để làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món gà tẩm chanh nhé. Sau đó hãy cùng mời tất cả mọi người cùng thưởng thức liền cho nóng. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê.
Lời kết
Cánh gà là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Với cách chế biến này, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn khá lạ miệng, vị chua chua từ chanh, đậm đà beo béo từ gà. Chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, hãy thử nhé! Chúc các bạn có thể áp dụng thành công với công thức chế biến món gà tẩm chanh trên đây nhé.
