Thật ngạc nhiên khi dầu dừa chỉ là một loại tinh dầu bình thường thế nhưng lại mang đến cho con người rất nhiều những công dụng bất ngờ khác. Ngoài việc làm đẹp da, dưỡng tóc thì dầu dừa còn có thêm một công dụng khác chính là cân bằng được lượng đường trong máu, chống viêm, kháng khuẩn. Tóm lại dầu dừa có cả tác dụng làm đẹp và bảo vệ được sức khỏe. Vậy các chị em đã biết cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo an toàn và chất lượng chưa? Lại còn tiết kiệm hơn nhiều so với ra ngoài mua. Nếu chưa hãy nhanh chóng tham khảo ngay phần bài viết mà chúng tôi sắp chia sẻ sau đây nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dầu dừa
Để có được một lọ dầu dừa chất lượng, đảm bảo an toàn các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây. Bao gồm 1kg dừa khô nạo sẵn, mua ở chợ (phải chọn cơm dừa khô, cứng, trắng sạch vì loại này mới cho ra được nhiều dầu và bảo đảm dầu tốt. Nếu bạn chọn mua loại nạo sẵn ở chợ thì về nhà nên xay kỹ lại bằng máy xay sinh tố. Nhằm để cho dừa được mịn màng hơn và vắt được nhiều nước cốt hơn). Thêm nữa là chuẩn bị sẵn một cái ray (cái vợt, dùng để lọc nước cốt dừa) và 2 ly nước nóng (đựng khoảng 400ml nước). Các vật liệu nấu như chảo, thau, bếp (ga, điện đều được).
Các bước làm dầu dừa đơn giản, dễ thực hiện
Đầu tiên, chúng ta hãy ngâm 1kg dừa đã xay nhuyễn vào trong khoảng 400 ml nước đun sôi. Sau đó cứ đảo đều tay và để trong khoảng 15-20 phút. Dùng lưới để lọc hết bã và chắt lấy phần cốt dừa trong. (Lưu ý, để có được phần nước cốt dừa “tinh khiết” nhất, nên sử dụng thêm vải xô để lọc lần cuối).
Tiếp đến, các bạn hãy cho nước cốt dừa vừa lọc được vào một chiếc xoong đã chuẩn bị sẵn và đun cho tới khi sôi. Khuyên bạn nên vặn nhỏ bếp lại. Khuấy đều tay và liên tục để nước cốt dừa không bị cháy bén vào đáy xoong. Nếu thấy nước đun bị cạn hết, tiếp tục khuấy đều tay để dầu dừa chảy ra.
Sau một thời gian, lớp dầu dừa dần dần xuất hiện, tiếp tục để lửa nhỏ cho dầu dừa sôi tới khi lớp bã dừa chuyển hẳn sang màu vàng nâu. Tắt bếp và chắt lọc lớp dầu dừa vàng óng. Khoảng thời gian xuất hiện lớp dầu có thể từ 1 tới 2 tiếng, tuỳ vào việc bạn lấy nước cốt dừa có chuẩn hay không. Tắt bếp là được. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh để dùng. Chú ý rằng, dầu dừa chất lượng khi thu được phải hơi sền sệt như dầu ăn. Mùi dầu dừa được làm phải có mùi rất thơm (giống kẹo dừa). Màu trong hoặc hơi ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
Lời kết
Hãy lấy giấy bút ghi chép các bước làm dầu dừa ngay bên dưới. Để chuẩn bị nguyên liệu và mang ra áp dụng ngay. Để làm sẵn một lọ dầu dừa thơm, màu sắc đẹp mắt trữ trong tủ. Khi nào cần thì có mà dùng nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện làm dầu dừa.
