Khi mang thai, ăn gì, uống gì là một trong những mối quan tâm hàng đầu đối với mỗi bà mẹ. Việc ăn uống không chỉ giúp mẹ có thêm sức khỏe và năng lượng hay để giúp bài thai dần lớn lên, mà với mỗi một loại thức ăn với các dưỡng chất khác nhau lại có tác động tới sự phát triển của từng tế bào, từng cơ quan cơ thể bé, nhằm hoàn thiện từ thể chất cho đến trí não. Bên cạnh đó cũng có những loại thức ăn không hề tốt cho mẹ và thai nhi, do đó các mẹ cần hết sức cẩn thận trong việc chọn lựa thực đơn cho mình. Dưới đây là những món ăn có ích được các chuyên gia y tế khuyến khích mẹ bầu nên sử dụng trong bữa ăn những ngày bầu bí.
Ăn đậu bắp tránh táo bón, đầy hơi
Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt. Chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dưỡng chất là “chìa khóa” cho thai kỳ khỏe mạnh. Tuy nhiên, chọn lựa thực phẩm không dễ dàng. Bởi không phải loại nào cũng tốt cho bà bầu. Dưới đây là những thực phẩm được khuyên. Nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của thai phụ. Để tăng cường chất dinh dưỡng và sức đề kháng cho cả mẹ lẫn con.
Chất nhầy và chất xơ có trong đậu bắp giúp điều chỉnh lượng đường huyết hấp thu từ ruột non. Chất xơ từ loại quả này cũng là “vệ sĩ” của hệ tiêu hóa. Đậu bắp còn giúp cơ thể tái hấp thu nước. Chất nhầy có tác dụng kiềm hãm những phân tử cholesterol vượt chỉ tiêu. Cùng độc chất phát sinh trong quá trình chuyển hóa rồi thải ra ngoài.
Do chứa hàm lượng nước cao. Đậu bắp còn giúp cơ thể tránh khỏi tình trạng táo bón, đầy hơi. Loại quả này chứa lượng calories thấp. Nên là thức ăn lý tưởng cho những người đang muốn giảm cân. Nấu đậu bắp với lửa nhỏ để chất nhầy ít bị thất thoát.
Sữa chua giúp lợi khuẩn
Sữa chua là sản phẩm của sữa nên có giá trị dinh dưỡng khá cao và cân đối. Bổ sung các dinh dưỡng cần thiết như canxi, vitamin nhiều nhất là B12. Và các khoáng chất vô cùng cần thiết cấu thành nên xương của thai nhi. Cũng như bảo vệ sức khỏe của mẹ bầu. Loại sữa này chứa những lợi khuẩn cải thiện hệ tiêu hóa và cấu tạo thành ruột tốt hơn. Tăng cường sức khỏe tổng thể cho bà bầu.
Uống sữa tươi hoặc sữa dành cho bà bầu
Khi mang thai, cơ thể bà bầu luôn cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất, nhất là canxi. Bên cạnh chế độ ăn uống đủ 4 nhóm chất hàng ngày. Bà bầu cần bổ sung thêm vitamin từ sữa. Vừa đảm bảo đầy đủ năng lượng và vi chất, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.
Dù là sữa bầu hay sữa tươi thì mẹ bầu hoàn toàn có thể bắt đầu uống sữa bầu ngay từ khi biết tin có thai. Đặc biệt trong giai đoạn từ tuần thứ 4. Khi thai nhi đang bắt đầu quá trình phát triển về não. Xương và răng thì cần bổ sung lượng sữa cần thiết để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho em bé.
Nên ăn dâu tây để chống viêm
Mangan trong dâu tây có tác dụng chống viêm; chống lại các gốc tự do; giảm viêm trong thời kỳ mang thai. Chất này có vai trò trong quá trình hình thành xương của thai nhi đồng thời giúp xương mẹ luôn chắc khỏe. Dâu tây thuộc nhóm quả chứa nhiều folate, có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở bào thai. Các loại quả mọng, trong đó có dâu tây giàu iốt, hữu ích cho hoạt động của bộ não và hệ thần kinh của bào thai.
Ăn trái cây họ cam giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng
Những loại quả này rất giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng cho người mẹ. Cam quýt có hàm lượng vitamin C và canxi tương đối lớn. Vitamin C giúp tăng cường tính co giãn, đàn hồi của thành mạch máu, ngăn ngừa hiện tượng chảy máu. Sau khi sinh, lớp màng bên trong cổ tử cung người mẹ sẽ xuất hiện vết thương tương đối lớn, chảy nhiều máu, nếu ăn một lượng cam quýt thích hợp có thể ngăn ngừa tình trạng tiếp tục chảy máu này.
Xem thêm các bài viết khác tại Ẩm thực cho mẹ bầu.
