Khi về già, sức đề kháng đã suy giảm và hệ miễn dịch không được tốt khiến cho người cao tuổi dễ bị ốm vặt. Điều này khiến cho cơ thể luôn ở trong trạng thái mệt mỏi, không muốn cử động, thậm chí chỉ có thể nằm một chỗ. Thường thì phương pháp y khoa sẽ là phổ biến nhất để giúp người già nhanh chóng hồi phục bằng thuốc tây. Nhưng chế độ dinh dưỡng đặc biệt cho người ốm cũng có thể giúp cho cơ thể họ phục hồi nhanh chóng mà không cần dùng thuốc. Dưới đây sẽ là một số món ăn bổ dưỡng giúp người già nhanh chóng hồi phục khi bị ốm bạn có thể áp dụng.
Lưu ý khi người già bị ốm
Người già bị ốm nên ăn gì nằm ở chỗ kết hợp chính xác. Và cân bằng các chất dinh dưỡng tiếp thu hằng ngày. Khi bạn cho người già đang ốm ăn quá nhiều sản phẩm dinh dưỡng bổ sung. Thì nó không chỉ không tốt mà còn dễ dàng gây nguy hiểm cho sức khỏe của người bệnh. Khi cơ thể của con người ở trạng thái bình thường. Họ sẽ dễ dàng tiếp thụ các chất bổ dưỡng từ các loại thực phẩm bổ. Nhưng khi đang bệnh, hệ tiêu hóa kém đi sẽ khiến việc tiếp thu chất dinh dưỡng ngày càng kém đi.
Dịch tiêu hóa trong tình trạng này sẽ không được tiết ra đầy đủ. Men tiêu hoá chỉ ở mức độ thấp nhất nên việc tiêu hóa sẽ diễn ra chậm hơn. Và ít hiệu quả hơn. Các loại thức ăn chứa quá nhiều chất đạm và chất dinh dưỡng; sẽ khiến hệ tiêu hóa qua tải, gây nôn và tiêu chảy. Những hậu quả này sẽ khiến tình trạng bệnh tật ngày một nặng nề thêm. Và khiến cho người bệnh cảm thấy chán ăn, không muốn ăn.
Ngược lại, bạn cũng không nên ép người bệnh từ bỏ việc ăn nhiều loại thực phẩm khi đang bệnh. Việc chỉ cho người bệnh truyền dịch hoặc ăn chút cháo loãng sẽ khiến cho cơ thể không thể hấp thụ được lượng chất dinh dưỡng cần thiết và không thể phục hồi nhanh chóng được.
Vậy người già bị ốm nên ăn gì ?
Ngoài thuốc tây giúp người già nhanh chóng hồi phục thì có một số thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng góp phần cải thiện thể trạng người cao tuổi, bổ sung dinh dưỡng và giúp có thể khỏe mạnh trở lại.
Cá hồi
Đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho người già khi bị bệnh vì nó rất dễ ăn, thịt mềm, lại có chứa nhiều protein và dưỡng chất phù hợp cho sức khỏe của người bệnh. Cá hồi có chứa nhiều axit béo omega 3 và cung cấp nguồn vitamin D dồi dào, giúp tăng cường chứng năng chống viêm và hệ thống miễn dịch của người già.
Bạn có thể chế biến cá hồi bằng nhiều phương thức khác nhau để người bệnh không cảm thấy ngán ăn khi thực đơn vẫn lặp đi lặp lại cùng một nguyên liệu. Đồng thời hãy cho người bệnh uống nhiều nước và nghỉ ngơi nhiều để có thể phục hồi sức khỏe tốt hơn.
Súp gà
Trong danh sách các thực đơn người già bị ốm nên ăn gì thì các món dạng nước như súp và cháo tường được ưa chuộng hơn hẳn các món khác vì chúng rất dễ nấu và dễ hấp thụ.
Súp gà cung cấp lượng lớn protein, chất dinh dưỡng, vitamin, chất khoáng và các loại calo cần thiết cho việc phục hồi sức khỏe của người bệnh. Thịt gà là liệu pháp tuyệt vời dùng để chữa trị cho các căn bệnh. Như sốt, cảm, mất nước, tiêu chảy và tuyệt đối không gây hại cho dạ dày của người bệnh. Nhất là với hệ thống tiêu hóa đã dần suy yếu của người già.
Trái bơ
Trong bơ có chứa chất béo không bão hòa đơn – một loại chất béo không gây béo. Rất tốt cho việc hấp thu chất dinh dưỡng của con người. Nó cung cấp calo, vitamin, các khoáng chất cần thiết khi bị ốm hoặc mất nước. Bạn có thể chế biến bơ theo cách xay uống. Hoặc dầm ăn, bơ rất dễ hấp thu, khá mềm, nhạt và tốt cho hệ tiêu hóa. Sinh tố bơ sẽ là cách chế biến phù hợp nhất với người già, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Nước hầm xương
Các loại nước hầm xương dành cho người già thường được dùng để cung cấp các chất dinh dưỡng. Không thể hấp thu được qua dạng rắn. Trong nước hầm xương, chúng ta có thể phát hiện rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Như là calo, vitamin và các chất khoáng cần thiết cho hệ miễn dịch của người bệnh. Người già nên uống nước hầm xương khi còn nóng. Để có thể đảm bảo độ dinh dưỡng hoàn hảo của nó. Nước hầm xương không nên để tủ lạnh để bảo quản. Mà chỉ nên sử dụng đủ lượng rồi lại nấu tiếp.
Hy vọng với các thông tin trên, bạn đã có cái nhìn chính xác hơn về việc người già bị ốm nên ăn gì và sớm tìm được thực đơn thích hợp cho người thân của mình để nhanh chóng khỏi bệnh.
