Quả đào – Một trong những loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Đào không những ăn sống mà còn có mang chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau chẳng hạn như đào dầm, mứt đào,…toàn là những món ăn vặt dinh dưỡng và hấp dẫn. Sở dĩ loại quả này được nhiều người bởi hương vị thơm ngon, thanh ngọt, làm nước uống rất mát cổ họng. Mặc dù chỉ từ một nguyên liệu chính là đào nhưng có thể chế biến thành nhiều món với nhiều hương vị khác nhau. Hãy cùng chúng tôi xem thử nha.
Làm món mứt đào ăn kèm với bánh mì
Bạn có thể dùng mứt đào phết lên bánh mì để ăn sáng, vị ngọt của món này sẽ tiếp thêm năng lượng cho một ngày dài làm việc. Hơn nữa, cách làm mứt đào cũng vô cùng đơn giản, các bạn chỉ cần luộc đào sơ qua với muối. Và ngâm đào với nước đá xay nhuyễn, lúc này miếng đào sẽ tươi và giòn hơn. Các bạn cũng có thể dựa vào sở thích ăn ngọt của từng người mà chọn số lượng đường làm mứt. Thêm khoảng một vài giọt chanh vào nữa để làm món mứt cho thanh hơn nhé. Món ăn này cho vào tủ lạnh để dùng lạnh cũng tuyệt vời lắm nhé các bạn.
Thưởng thức độ chua giòn với món đào dầm chua cay
Đào dầm chua cay là một trong những món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bạn có thể thưởng thức ngay những quả đào tươi thay vì phải cắt nấu, hãy chọn cho mình những trái đào đầu mùa có vỏ xanh vì chúng có độ giòn, chua nhiều hơn. Tiếp theo rửa sạch đào, không cần phải loại bỏ vỏ để tăng độ chua giòn hơn của đào. Và sau đó hãy cắt miếng nhỏ tách hạt cho vào ngâm với nước đường trong vòng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra và thêm gia vị vào trộn đều là măm măm được ngay nhé.
Giải nhiệt với món sinh tố bơ đào thanh mát
Vào lúc những ngày hè nóng nực mà được thưởng thức một ly sinh tố bơ đào thì còn gì bằng phải không nào. Món ăn này có vị đào hòa quyện cùng với vị ngọt của sữa tươi và bơ. Để làm món này, các bạn hãy lựa chọn những thành quả đào chín mềm. Có vị ngọt thanh mát ngay trong cuốn họng. Khi xay đào sẽ mềm mịn và không bị vón cục. Tiếp theo mang tất cả nguyên liệu vào xay, nếu muốn uống lạnh thì thêm đá viên vào xay cùng luôn. Có thể thêm hạnh nhân cắt lát làm topping nữa đấy.
Làm món quả đào nướng bơ mật ong thơm ngon hấp dẫn
Đào mà được đem nướng thì sẽ như thế nào nhỉ. Sẽ vô cùng đặc biệt đấy. Nó sẽ chinh phục bạn bởi sự ngon ngọt, hấp dẫn, vị ngọt của đào hòa quyện với bơ cùng mật ong. Chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Hãy bật lò nướng lên rồi cho miếng đào cắt sẵn cùng mật ong. Và miếng bơ vào nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Phần nhân bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu vào nhau và phết lên mặt trên miếng đào vừa nướng là đã xong thành quả rồi đó.
Hướng dẫn làm món đào ngâm
Vào ngày hè các chị em chắc chắn sẽ cứ thi nhau làm món ra món đào ngâm mát mẻ này. Chắc hẳn nó rất đặc biệt và ngon thơm hấp dẫn người thưởng thức? Trước tiên, bạn nên chọn những trái đào vừa chín, vỏ đỏ, ngọt thịt. Và quan trọng nhất là ruột vàng. Chú ý nên chọn những trái còn cứng. Vì khi gọt vỏ và tách hạt sẽ không làm đào bị nát. Khi tách hạt ra bạn nhớ cho vào thau nước muối để đào không bị thâm khi tiếp xúc với không khí. Sau đó hãy mang đi gọt vỏ xong thì cũng cho vào một thau nước muối ngâm nhé.
Nước đường để ngâm món đào thường được nấu bằng đường nâu để có màu đẹp. Cho đào ngâm muối vào nồi nước đường và nấu khoảng 15-20 phút. Để đào trong lại rồi vớt đào ra một thau có sẵn nước đá. Mục đích là để đào được giữ độ giòn lâu hơn khi ngâm. Nước đường nguội thì cho cùng đào vào hũ thủy tinh để dùng dần. Nếu mẹ nào muốn vị siryp thanh hơn. Thì cho thêm nước cốt chanh vào nước đường trước khi cho vào hũ nhé.
Lời kết
Những món ăn được chế biến từ quả đào mà chúng tôi giới thiệu trên đây toàn thực hiện theo những bước đơn giản nhất. Hãy lưu lại những công thức này và mang ra thực hiện ngay nhé.
